Углеводы – это общее название природных кислородосодержащих соединений. В состав углеводов входит углерод, водород и кислород. Углеводы делятся на простые (моносахариды), сложные (полисахариды) и олигосахариды.
Функции углеводов: энергетическая, строительная, рецепторная и опорная.
Углеводы |