Вещества и их свойства

В химии под веществом понимают то, из чего состоит физическое тело. И в жизни мы каждый день сталкиваемся с самыми разными веществами: с водой, железом, пластмассой, алюминием, содой, солью и множеством других. Все они различны и обладают разнообразными физико-химическими свойствами. Наиболее распространенными величинами, характеризующими их, являются температура плавления, температура кипения, твердость, электро- и теплопроводность, растворимость, термодинамические характеристики, параметры кристаллической решетки и др.